€90,00
Domaine viticole : Bodega Aleanna
Cépage(s) : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Malbec, Petit verdot
Région : Gualtallary, Mendoza, Argentine
Allergènes : contient des sulfites
Rupture de stock
Avec cet assemblage hyper élégant, Alejandro Vigil montre qu’il fait bien parti des nouveaux winemakers qui comptent dans la révolution vinicole actuelle en Argentine. Gran Enemigo c’est l’essence des cépages qui le composent avec un nez d’une rondeur absolue ouvrant sur des notes de cacao, de zestes d’orange et d’épices. En bouche il allie fraicheur et complexité avec ces notes herbacées caractéristiques de ce terroir unique.
Domaine : Bodega del Rio Elorza
Cépage(s): Malbec
Appellation : Rio Negro, Patagonia, Argentine
Allergènes : Contient des sulfites
On dit du filet que c’est la pièce la plus noble du bœuf, en effet sa texture ultra-fondante est sans égal, alliée à un goût léger et délicat, cette pièce pourrait même séduire vos amis vegan
Grand classique populaire argentin ! A l’instar de la bavette, la hampe, proche des abats, présente tous les attraits de la pièce viandarde. Goût puissant, texture légèrement fibreuse et une découpe rappelant la nuque de Batistuta.