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    Côte de Boeuf Black Angus USA 1,2 kg

    €80,00

    Une merveille !
    Pour satisfaire les plus exigeants amateurs de côte de bœuf,
    nous sommes allés sourcer une des plus belles réussites des Etats-Unis depuis Michael Jordan !

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    UGS : B006 Catégorie : Viandes Étiquettes : Puissante, USA
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    • Description
    • Informations complémentaires

    Générosité en goût et en quantité, très persillée, une côte de Boeuf parfaite pour être partager entre potes. Cuisson recommandée: Saignante. 100% Black Angus élevé aux Etats-Unis.

    Conservation 7 jours au réfrigérateur.

    A l’ouverture du sous vide, une odeur parfois désagréable peut s’échapper et votre viande avoir une couleur un peu foncée. Privé d’air le sang a stagné et l’odeur est restée dans le sac! Laissez donc votre viande quelques minutes à l’air libre et tout va revenir à la normal. Bon appétit !

    Poids

    1,2 kg

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      Grand classique populaire argentin ! A l’instar de la bavette, la hampe, proche des abats, présente tous les attraits de la pièce viandarde. Goût puissant, texture légèrement fibreuse et une découpe rappelant la nuque de Batistuta.

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