€27,00
Domaine viticole : Bodega Colomé
Cépage(s) : Malbec
Région : Cafayate, Salta, Argentina
Allergènes : contient des sulfites
“Produit par la Bodega Colomé dans la région de Salta (Nord-Ouest Argentin) ce 100% Malbec présente un nez aux arômes de fruits noirs et rouges, parfumé aux notes florales et d’épices.
En bouche il surprend par sa fraicheur, avec une structure complexe, élégante et une grande personnalité. Ce vin provient pour les plus anciens de vignobles agés de 90 à 150 ans et en partie à partir de vignes plus jeunes des 3 domaines : Cafayate (1600 m); Colomé (2,300 m) et Arenal (2500 m). DEGRÉ D’ALCOOL : 14,9%”
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On dit du filet que c’est la pièce la plus noble du bœuf, en effet sa texture ultra-fondante est sans égal, alliée à un goût léger et délicat, cette pièce pourrait même séduire vos amis vegan
Domaine : Bodega del Rio Elorza
Cépage(s): Malbec
Appellation : Rio Negro, Patagonia, Argentine
Allergènes : Contient des sulfites
Grand classique populaire argentin ! A l’instar de la bavette, la hampe, proche des abats, présente tous les attraits de la pièce viandarde. Goût puissant, texture légèrement fibreuse et une découpe rappelant la nuque de Batistuta.