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    Bife De Chorizo

    A partir de: €14,90

    Pièce suave, voire sensuelle ! Elle est composée d’une partie maigre et fondante rappelant le filet et d’un magnifique gras apportant rondeur et gourmandise ! Caliente !

     

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    — OU —

    UGS : B002 Catégorie : Viandes Étiquettes : Argentine, Boeuf, Delicate
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    • Description
    • Informations complémentaires

    Viande maigre, au fondant incomparable, caractère apporté par sa fine bordure de gras. Cuissons recommandées de Bleue à A Point. Race Angus élevée dans les grands espaces de la pampa argentine.

    Conservation 7 jours au réfrigérateur.

    A l’ouverture du sous vide, une odeur parfois désagréable peut s’échapper et votre viande avoir une couleur un peu foncée. Privé d’air le sang a stagné et l’odeur est restée dans le sac! Laissez donc votre viande quelques minutes à l’air libre et tout va revenir à la normal. Bon appétit !

    Poids

    300 g, 600 g, 1 kg

    Produits apparentés

    • Entraña

      A partir de: €16,90

      Grand classique populaire argentin ! A l’instar de la bavette, la hampe, proche des abats, présente tous les attraits de la pièce viandarde. Goût puissant, texture légèrement fibreuse et une découpe rappelant la nuque de Batistuta.

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    • De Angeles Malbec

      €32,00

      Domaine : Bodega Malbec de Angeles
      Cépage(s): Malbec
      Appellation : Vistalba, Lujàn de Cuyo, Mendoza, Argentine
      Allergènes : Contient des sulfites

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    • Côte de Boeuf Black Angus USA 1,2 kg

      €80,00

      Une merveille !
      Pour satisfaire les plus exigeants amateurs de côte de bœuf,
      nous sommes allés sourcer une des plus belles réussites des Etats-Unis depuis Michael Jordan !

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